Neue Sorten bei Schriesheimer Winzer"Müller-Thurgau klang ja auch nie wirklich sexy"
Georg Bielig setzt verstärkt auf naturnahen Weinbau - Große Zukunft für robuste Sorten
25.04.2018 UPDATE: 26.04.2018 06:00 Uhr 2 Minuten, 18 Sekunden
Georg Bielig in einem seiner neuen "Piwi"-Weinberge. Naturnahes Wirtschaften ist Handarbeit und braucht viel Zeit. Daher sucht der Winzer auch einen Mitstreiter, der sich für biodynamischen Weinbau interessiert (Kontakt über: weingut-bielig.de). Foto: Dorn
Von Carsten Blaue
Schriesheim. Georg Bielig macht seit 25 Jahren Weinbau. Und das erfolgreich. Aber jetzt sitzt er am langen Tisch in seinem Weingut, schaut einem kerzengerade in die Augen und sagt: "Ich sehe, dass es auf diesem Weg nicht weitergeht." Bielig will seine Art der Bewirtschaftung umstellen, will ausgetretene Wege verlassen. Seine Zukunft sollen robuste,
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