"Ich koche gern, aber bescheiden und einfach"
Sein Großvater war ein berühmter Saucenkünstler: Der französische Pianist Pierre-Laurent Aimard spielt am Mittwoch Schubert und Beethoven beim "Frühling"
Von Christoph Forsthoff
Leichte Kost beschert Pierre-Laurent Aimard seinem Publikum höchst selten. Messiaen, Ligeti, Stockhausen: Der französische Pianist konfrontiert die Zuhörer gern auch mit der Avantgarde - steter Tropfen höhlt den Stein, steter Neuklang öffnet das Ohr für die Moderne. Beim Heidelberger Frühling präsentiert sich der 59-Jährige nun in seinem Rezital mit Schubert und
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