HoflädenViele wollen sich gesünder ernähren
Die Hofläden haben während der Pandemie profitiert. Die Kunden suchen verstärkt Produkte aus der Region.
06.06.2021 UPDATE: 07.06.2021 06:00 Uhr 1 Minute, 56 Sekunden
Auch Sabrina Moras vom Spargelhof Gieser in Oftersheim hat während der Corona-Pandemie eine „gestiegene Nachfrage“ und vor allem den Wunsch nach Qualität registriert. Foto: Lenhardt
Von Rolf Kienle
Hockenheim/Oftersheim. Seit gut einem Jahr werden die Menschen immer mehr zu Selbstversorgern. Die Restaurants und Kantinen waren lange Zeit geschlossen; da blieb vielen nur der Weg, selbst tätig zu werden und zu Hause zu kochen. "Wir spüren das ganz deutlich in unseren Hofläden", sagt zum Beispiel Johannes Härdle vom Hockenheimer Johanneshof. Er hat eine
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