Plus Bowl

Das Beste in einer Schüssel

Bowls versprechen ausgewogene Gerichte und eine einfache Zubereitung

01.04.2019 UPDATE: 02.04.2019 06:00 Uhr 2 Minuten, 12 Sekunden
Die Poke-Bowl wird klassischerweise mit Reis, Lachs, Radieschen und Gurke befüllt. Foto: Getty

Von Frauke Gans

Wer kennt "over night oats"? Ältere Semester schauen vermutlich fragend, während jüngere meist wissend die Schultern hochziehen: Kennt doch jeder. Das ist auch so. Früher hieß es bloß Bircher Müsli. Ähnlich verhält es sich mit "Bowls". Gesundes, durchdachtes, ausgewogenes Essen, in Schüsseln serviert. Eine deutschlandweite Modeerscheinung, die sich genauso dauerhaft hält

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