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Plus Gourmet-Festival Heidelberg

Deutsche Sekte stechen die Champagner aus

Beim Gourmet-Festival auf dem Schloss trafen Sterneköche auf Spitzensekt-Winzer - Von Schweinezunge und Sauerampfersorbet

01.04.2019 UPDATE: 02.04.2019 06:00 Uhr 1 Minute, 52 Sekunden

Martin Scharff und Küchenchef Stephan Haupt (links) von der Schlossweinstube mit Sterneköchen und einigen der besten Sektwinzern Deutschlands. Foto: Alex

Von Birgit Sommer

Mit dem dritten, viertägigen Gourmet- und Weinfestival auf dem Heidelberger Schloss kreierte Martin Scharff, der Patron der Heidelberger Schlossweinstube, wieder ganz neue Ideen. Diesmal eroberte er die jungen Gourmets. Der "Young Generation Day" auf der "H.S. Patria", eine Schiffs-Party mit Flying Buffet und Erzeugnissen junger Winzer, wird bis September an jedem

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