RNZ-Serie zur Gastronomie"Es ist Zeit aufzuhören"
Mit der "Pfalz" und der "Rose" schließen zwei weitere Mudauer Traditionsgasthöfe
01.02.2018 UPDATE: 02.02.2018 15:01 Uhr 4 Minuten, 25 Sekunden
Die "Pfalz" wird im Herbst geschlossen. Was in Zukunft mit dem Mudauer Traditionsgasthof geschieht, ist noch offen. Ein neuer Wirt ist noch nicht in Aussicht. Foto: Dominik Rechner
Von Dominik Rechner
Mudau. Beim ersten Blick auf die Zahlen könnte man meinen, es sei alles in bester Ordnung in der Gastronomiebranche: Nach Angaben des Hotel- und Gaststättenverbands DEHOGA Baden-Württemberg arbeiten fast 130.000 sozialversicherungspflichtig Beschäftigte im baden-württembergischen Gastgewerbe, das ist ein gutes Drittel mehr als noch vor zehn Jahren. Doch der Schein
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