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Wein in ein Buch gefasst: Wo wenig Ertrag ein Qualitätsmerkmal ist

Das deutsche Weinwunder ist quicklebendig - Im Standardwerk "Eichelmann 2016" wurden fast 10 000 Weine bewertet

09.11.2015 UPDATE: 11.11.2015 06:00 Uhr 2 Minuten, 3 Sekunden

Gerhard Eichelmann (rechts) und drei ausgezeichnete Winzer (von links): Ernst Dautel aus Bönnigheim (Ehrenpreis für das Lebenswerk), Ludwig Knoll aus Würzburg (beste Weißweinkollektion) und Konrad Schlör aus Wertheim-Reicholzheim (beste Rotweinkollektion). Foto: Maser

Von Manfred Maser

Heidelberg. Wenn von Harmonie die Rede ist, von Vitalität und geschliffener Eleganz, könnte es um Mode gehen oder um rhythmische Sportgymnastik. Tauchen dazu aber Worte auf wie Muschelkalk, Reintönigkeit und Steillage, wird klar: Hier geht`s um Wein und zwar um guten. Auch "Eichelmann" ist ein solcher Begriff, Winzern und ambitionierten Trinkern gleichermaßen bekannt.

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