Die Welde-Brauerei hofft auf den Craft-Bier-Trend
Die Welde-Brauerei will mit Craft-Bieren auch Kunden außerhalb der Region ansprechen - Die teureren Biere entstehen in Handarbeit
Von Daniel Bernock
Plankstadt. "Wir brauen unser Bier so wie ihr früher in Deutschland" - auf einer Weltreise kam dem Besitzer und Geschäftsführer der Brauerei Welde, Hans Spielmann, die Erleuchtung. Zu seinem 60. Geburtstag vor zwei Jahren entschied er sich, 22 Brauereien in 17 Ländern weltweit zu besuchen, von Südafrika bis Japan, zwischen Australien und Hawaii. Einzige Voraussetzung:
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