Onigiri: Leichte Kost für die Mittagspause
Die japanischen Reis-Häppchen lassen sich gut vorbereiten
Von Annette Meinke-Carstanjen
Ob rund, drei- oder viereckig, vegetarisch oder vegan gefüllt, mit Fisch oder Fleisch: Onigiri sind in Japan eine beliebte Zwischenmahlzeit. Die kleinen Reispäckchen haben den Stellenwert eines belegten Brötchens oder eines Pausenbrots. Kinder bekommen sie mit in die Schule, Erwachsene nehmen Onigiri mit zur Arbeit. "Dieser transportable Snack ist in Japan
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