Von wegen Karotte und Apfelschnitze: Rohkost für Kinder kann mehr
Obstpizza, Cashew-Kakao-Kugeln, Zucchininudeln mit Tomatensoße: Mit solchen Rohkost-Rezepten lassen sich auch Kinder begeistern. Doch wie viel Ungekochtes ist für die Kleinen gesund?
27.02.2015 UPDATE: 27.02.2015 12:39 Uhr 2 Minuten, 44 Sekunden
Von Bettina Levecke
Hamburg (dpa) Bei Familie Ludwig aus Hamburg beginnt der Tag mit einem rohen Porridge aus geschrotetem Nackthafer mit Chiasamen und Wasser. Tochter Karla, zwei Jahre alt, ist hochzufrieden: "Sie liebt dieses Frühstück, auch mit Banane, Nussmilch und Hanfsamen", erzählt ihre Mutter Ute. Familie Ludwig ernährt sich von roher Kost – das heißt: Kein Lebensmittel wird
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