Mit Zeit und Soße: So gelingen Rouladen perfekt
Eingewickelt in Rindfleisch oder Kohlblätter sind Rouladen ein Genuss - am besten zubereitet wie bei Oma.
28.09.2016 UPDATE: 28.09.2016 10:40 Uhr 3 Minuten, 21 Sekunden
Berlin. (dpa) Bei Rouladen läuft vielen das Wasser im Mund zusammen. Die mit Fleisch oder Kohlblättern umhüllten Rollen sind ein tolles Essen für Gäste. Doch sie sind nicht mal eben schnell zubereitet. Das Schmorgericht braucht Zeit. Während der Berliner Koch Michael Jaeger auf die klassische Variante schwört, experimentieren Chefkoch Jochen Kempf oder Sternekoch Daniel Schmidthaler gern.
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