Kalt gerührte Konfitüre
Wer Konfitüre selbst machen möchte, muss die Früchte nicht immer kochen.
21.06.2016 UPDATE: 22.06.2016 06:00 Uhr 27 Sekunden
Schneller geht es mit einer kalt gerührten Konfitüre. Dafür werden zum Beispiel 500 Gramm Himbeeren mit der Gabel grob zerdrückt. Dann gibt man 500 Gramm Gelierzucker im Verhältnis 1:1 zu den Beeren in eine Küchenmaschine, mischt sie gut und lässt sie eine Stunde stehen. Wer möchte, kann danach für etwas mehr Säure einen Esslöffel Limettensaft zu der Himbeermischung geben. Dann wird alles eine
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