Brot-Reste lassen sich kreativ verwerten
Brot ist eine leckere Zutat beim Kochen – Aus Kruste und Krümeln kann man Pudding und Rehkruste zaubern
01.10.2015 UPDATE: 02.10.2015 06:00 Uhr 1 Minute, 53 Sekunden
Von Alexandra Bülow
Eine Scheibe frisches, würziges Schwarzbrot, eine zarte Schicht Butter, darauf ein wenig Salz, und schon ist das Glück vollkommen. "Mit Brot kann man aber viel mehr machen, als es nur mit Butter zu bestreichen", sagt Tainá Guedes. Sie ist Köchin und Buchautorin. Das gilt vor allem, wenn Toast- oder Roggenbrot nach einigen Tagen nicht mehr saftig ist, sondern immer
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