Steckrüben-Karotten-Pfanne
Leckeres Wintergericht
Zutaten für 4 Portionen:
600 g Steckrüben
400 g Karotten
750 g Kartoffeln
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
3 EL Butterschmalz
400 ml Gemüsebrühe
100 g geriebener Emmentaler-Käse
1 EL gehackte Petersilie
Thymian
Salz und Pfeffer
Zunächst Streckrüben, Karotten und Kartoffeln schälen. Die Steckrüben
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