Auberginen-Kartoffel-Curry
27.05.2016 UPDATE: 31.05.2016 06:00 Uhr 27 Sekunden
Zutaten für 4 Portionen:
2 Auberginen
1 kg Kartoffeln
2 Zwiebeln
60 g Ingwer
2 Knoblauchzehen
2 rote Chilis
2 EL Butter
2 EL Öl
2 TL Tomatenmark
4 TL Curry-Pulver
2 Dosen gehackte Tomaten
600 ml Gemüsebrühe
4 TL Sesam
1 Bund Koriander
Salz und Pfeffer
Ingwer schälen
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