LEICHT UND LECKER
Bärlauch-Erbsen-Cremesuppe
Zutaten für 2 Portionen:
200 g Kartoffeln (mehligkochend)
1 Zwiebel
2 EL Öl
300 g TK-Erbsen
900 ml Gemüsebrühe
1 EL Öl
100 g Schmand
2 bis 4 Bärlauchblätter
Salz und Pfeffer
Die Kartoffeln schälen und fein würfeln. Zwiebel hacken. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln glasig andünsten. Dann die Kartoffelwürfel
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