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Pastinaken-Kartoffel-Suppe

Diese Suppe ist richtig familientauglich, denn der milde Geschmack der Pastinaken schmeckt auch Kindern gut.

07.02.2017 UPDATE: 08.02.2017 06:00 Uhr 30 Sekunden

Zutaten für 2 Portionen:

3 Pastinaken

4 Kartoffeln (mehligkochend)

1 Zwiebel

2 EL Rapsöl

850 ml Gemüsebrühe

2 Scheiben Parmaschinken

1 TL flüssiger Honig

100 ml Sahne

Salz und Pfeffer

Zwiebel schälen und fein würfeln. Pastinaken und Kartoffeln schälen und würfeln. Hälfte des Öls in einem Topf erhitzen,

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