Ran an den Herd – Köche sind auf der ganzen Welt gefragt
Wer zu Hause gerne in der Küche steht, ist in dem Beruf schon einmal nicht verkehrt. Doch Leidenschaft für leckere Gerichte allein reicht nicht. Köche müssen zum Beispiel echte Teamplayer sein. Und ohne Kopfbedeckung geht in der Profi-Küche nichts.
Hantiert den ganzen Tag mit Pfannen und Töpfen: Tabea Herkle ist im 2. Lehrjahr zur Köchin beim Mövenpick Hotel in Stuttgart. Die Arbeit kann ganz schön auf die Knochen gehen. Wer die Lehre machen will, muss deshalb körperlich fit sein. Foto: dpa
Von Sabine Meuter
Stuttgart (dpa/tmn) – Tabea Herkle liebt es, in der Küche zu werkeln. "Schon als Kind habe ich gerne gekocht", erzählt die junge Frau. Als die Entscheidung für eine Ausbildung nach dem Realschulabschluss anstand, folgte Herkle dem Ratschlag ihrer Mutter. Die riet ihr, das zu tun, was ihr Spaß macht. In dem Moment war der 17-Jährigen klar: "Ich werde Köchin."
- Alle Artikel lesen mit RNZ+
- Exklusives Trauerportal mit RNZ+
- Weniger Werbung mit RNZ+
