"Fürs Rösten braucht man mehr Gefühl als für die Liebe"
In der Welt von Leopold Edelbauer, der ein Kaffeeinstitut 1998 gründete, dreht sich alles um die aromatischen Geheimnisse der unscheinbaren Bohnen
14.09.2015 UPDATE: 02.10.2015 06:00 Uhr 4 Minuten, 36 Sekunden
Kaffee ist unser liebstes Genussmittel: Er beschäftigt 25 Millionen Menschen weltweit. Foto: Fotolia
Die Luft ist rauchig und die Temperatur fast tropisch - im kleinen Räumchen der Volkshochschule Hietzing in Wien. Überall stehen Gläser, mit grünen Bohnen gefüllt. Die Atmosphäre mit den altertümlichen Landkarten an den Wänden erinnert an vergangene Zeiten. Hier in der Welt von Leopold Edelbauer, der das Kaffeeinstitut 1998 gründete, dreht sich alles um die aromatischen Geheimnisse der
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