> Die Handschuhsheimer Gärtner bewirtschaften rund 130 Hektar Ackerland, um weitere 80 Hektar kümmern sich Hobby-Gärtner.

> Es gibt 20 Haupt- und Nebenerwerbsbetriebe. Die Fläche im "Feld" reicht laut Gärtnervereinigung bei Weitem nicht aus. Das habe auch dazu geführt, dass Handschuhsheimer Gärtner Flächen in Dossenheim und Schriesheim gepachtet hätten. Aber auch Auswärtige bewirtschaften Felder auf Heidelberger Gemarkung.

> 40 Familienangehörige, 60 Festangestellte, 50 Minijobber und 300 Saisonarbeiter werden im Handschuhsheimer Feld beschäftigt. Die Betriebsnachfolge sei bei 50 Prozent geplant oder bereits vollzogen, so die Gärtnervereinigung.

> Fruchtbarer Boden: Vier bis elf Meter stark ist die Schicht aus Schwemmlöss und Lehm mit einem Anteil an kalkhaltigem Kies. Der Ton hält das Wasser lange - für die Gärtner optimale Bedingungen.

> Das Obst und Gemüse wird über Hofläden, Wochenmarktstände und Abo-Kisten, aber auch über den Großhandel für Einzelhändler und Gastronomen vertrieben. hob