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Onigiri: die japanische Pausenstulle für unterwegs

Für den kleinen Hunger zwischendurch: Onigiri sind kleine japanische Häppchen, die inzwischen auch in Deutschland immer beliebter werden. Sie bestehen in der Regel aus Sushireis, einer würzigen Füllung und sind mit einem Algenblatt umhüllt.

15.02.2017 UPDATE: 15.02.2017 10:13 Uhr 2 Minuten, 35 Sekunden
Onigiri: die japanische Pausenstulle für unterwegs

Onigiris kann man mittlerweile schon fertig in Supermärkten kaufen. Es gibt sie vegetarisch oder vegan gefüllt, aber auch mit Fisch oder Fleisch. Foto: dpa

Von Annette Meinke-Carstanjen

Berlin (dpa) - Ob rund, drei- oder viereckig, vegetarisch oder vegan gefüllt, mit Fisch oder Fleisch: Onigiri sind in Japan eine beliebte Zwischenmahlzeit. Die kleinen Reispäckchen haben den Stellenwert eines belegten Brötchens oder eines Pausenbrots. Kinder bekommen sie mit in die Schule, Erwachsene nehmen Onigiri mit zur Arbeit. "Und ähnlich wie hier in

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