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Klein, aber oho: Keimlinge auf der Fensterbank ziehen

Frisches Grün aus eigener Aufzucht ist in den dunklen Wintermonaten Mangelware. Keimsprossen können da Abhilfe leisten.

17.11.2016 UPDATE: 17.11.2016 14:05 Uhr 2 Minuten, 43 Sekunden

Keimsprossen sind in der Anzucht anspruchslos: Sie benötigen lediglich Temperaturen zwischen 18 und 22 Grad, genügend Feuchtigkeit und indirektes Licht. Foto: Klaus-Dietmar Gabbert

Bonn (dpa/tmn) - Wenn es draußen regnet, stürmt und schneit, zieht es nur die hartgesottenen Gartenfreunde ins Beet. Muss aber auch nicht sein: Sogar auf der Fensterbank lässt sich frisches Grün ziehen, das in nur wenigen Tagen erntereif ist und den Speiseplan bereichert. "Keimlinge stellen eine schmackhafte und wertvolle Ergänzung zur winterlichen Gemüseversorgung dar", erklärt Harald Seitz

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