Für eingefleischte "Krauts"
Erinnert an Omas Küche: Wirsing und Hack
09.11.2016 UPDATE: 14.11.2016 06:00 Uhr 1 Minute, 50 Sekunden
Netter Hingucker auf dem Gäste-Buffet: Gefülltes Kraut aus der Kraut/Puddingform. Foto: May/RNZ-Repro
Von Gabriele May
Für Krautliebhaber ist jetzt Hochsaison, sie dürften also ganz besonders glücklich sein. Dazu kostet diese Leidenschaft auch nicht die Welt. Das preiswerte Duo Hackfleisch/Kohl etwa bietet vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten, bei denen man sich nicht streng an Rezepte halten muss.
Spitzkohl, Weißkohl oder Wirsing - gekocht oder roh - lassen sich gut in der
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