Aus Gemüse leckere Pasta zaubern
Sorten mit festem Fruchtfleisch eignen sich besonders gut
Sorten mit festem Fruchtfleisch eignen sich besonders gut
Von Anna Karolina Stock
Ob Zucchini-Spaghetti kurz angeröstet oder Tagliatelle aus Kohlrabi mit einer Bolognese-Soße: Gemüsenudeln, im Englischen "Zoodles" genannt, können eine Alternative zu normalen Pastagerichten sein. Die Vorteile liegen auf der Hand: Man spart Kohlenhydrate und nimmt dafür Vitamine und wichtige
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