Der Veggie-Boom hat an Schwung verloren
Düsseldorf (dpa) - Die Begeisterung für vegane und vegetarische Ernährung hat in Deutschland in den vergangenen Monaten einen spürbaren Dämpfer bekommen.
08.12.2016 UPDATE: 08.12.2016 14:46 Uhr 2 Minuten, 17 Sekunden
Nicht mehr ganz so gefragt: Vegane Produkte in einem Biosupermarkt. Foto: Daniel Karmann
Düsseldorf (dpa) - Die Begeisterung für vegane und vegetarische Ernährung hat in Deutschland in den vergangenen Monaten einen spürbaren Dämpfer bekommen.
Nach aktuellen Zahlen der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) ist der über Jahre hinweg boomende Markt für Fleischersatzprodukte - wie vegetarische Fleischwurst oder Sojaschnitzel - seit dem Sommer auf Schrumpfkurs.
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