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Couscous sorgt für Abwechslung

Couscous stammt aus Nordafrika und wird entweder aus Weizen, Gerste oder Hirse erzeugt.

15.03.2017 UPDATE: 21.03.2017 06:00 Uhr 23 Sekunden

Es müssen nicht immer Kartoffeln, Nudeln oder Reis sein: Wollen Verbraucher bei kohlenhydrathaltigen Beilagen zu Fleisch oder Fisch etwas Abwechslung, können sie auf Couscous (s. Foto), Bulgur oder Polenta ausweichen. Alle drei werden aus Getreide hergestellt und enthalten viele Vitamine und Nährstoffe. Die Zubereitung ist einfach: Die Stärkebeilagen müssen nur in heißem Wasser oder heißer

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