Spitzenköche interpretieren die Lieblingsrezepte von Flüchtlingen
Ein Projekt der Hotelfachschule erstellte das Kochbuch "Hand in Hand" - Ab 21. November im Handel
Von Timo Teufert
Heidelberg. Eigentlich sollte es ein kleines Heft mit wenigen Seiten im Eigendruck werden, das Kochbuch "Hand in Hand", das in einer Klasse der Hotelfachschule entstanden ist und in dem Spitzenköche die Lieblingsrezepte von Flüchtlingen interpretieren. Herausgekommen ist ein Buch mit 320 Seiten, das der Ars Vivendi Verlag in einer ersten Auflage von 12.000 Exemplaren
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