Aktionswoche "Bio, Regional, Fair": Wenn die Karotten tanzen
Studenten verarbeiten bei der "Schnippel-Disko" krummes Gemüse lokaler Bauern
24.10.2016 UPDATE: 25.10.2016 06:00 Uhr 1 Minute, 43 Sekunden
Gute Stimmung bei der "Schnippel-Disko" in der Zentralmensa im Neuenheimer Feld: Studenten verarbeiteten dort Gemüse, das sonst nicht den Weg zum Verbraucher gefunden hätte. Foto: Alex
Von Theresa Leisgang
250 Kilo Äpfel und Birnen, 45 Stangen Lauch, kistenweise Kürbisse, Zwiebeln, Sellerie: Sie alle tanzten bei der "Schnippel-Disko" auf den Tischen der Zentralmensa im Neuenheimer Feld. Das Agenda-Büro der Stadt, das Studierendenwerk und die Slow Food Initiative Rhein-Neckar hatten gemeinsam eingeladen, um krummes Gemüse zu schnippeln. Bei schwungvoller Musik saßen
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