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In Buchen genießt man den Sommer am besten kalt

Mit dem Anstieg der Temperaturen steigt auch die Nachfrage an Eis - Sorten wie "Cookie" oder "Raffaelo" werden immer beliebter

03.07.2015 UPDATE: 04.07.2015 06:00 Uhr 2 Minuten, 15 Sekunden

Geschmeidig fließt das frisch produzierte Eis in einen Sieben-Liter-Behälter. Hier entsteht Stracciatella-Eis.

Von Melissa Rausch

Buchen. Eisverkäufer - Der Traumjob vieler Kinder. Vor allem bei diesen tropischen Temperaturen kann man sich doch nichts Besseres vorstellen, als den Tag in der kühlen Eisdiele zu verbringen, gut gelaunte Menschen zu begrüßen und zwischendurch immer mal wieder vom leckeren Eis zu naschen, das langsam auf der Zunge zergeht. Doch was wirklich dahinter steckt, nämlich

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